Introdução

A gestão da área de alimentação é da competência do Núcleo de Alimentação.

Competências

Os Serviços de Alimentação integram o setor de Nutrição e Controlo Alimentar e as várias unidades alimentares. O setor de Nutrição e controlo Alimentar define os ciclos de ementas, na observância de critérios de nutrição, equilíbrio e qualidade alimentar e assegura o cumprimento das normas legais vigentes, na garantia de uma eficiente e eficaz prestação de serviços à comunidade académica.

Unidades Alimentares

Existem 10 unidades de alimentação com uma capacidade total de 3178 lugares. As refeições servidas são compostas por um prato do dia, um prato de dieta (mediante marcação prévia) e uma refeição ovolactovegetariana. A refeição completa inclui: sopa, prato, pão, sobremesa (doce, fruta ou iogurte) e bebida (água, sumo de máquina ou chá).

Para além do serviço de refeições, as unidades alimentares funcionam também como espaço de estudo e disponibilizam pontos de rede e ligações Wi-Fi.

Para mais informações, poderá consultar as páginas dedicadas a cada uma destas unidades.

Higiene e Segurança Alimentar

Em matéria de higiene e segurança alimentar, todos as unidades estão sujeitas a normas e procedimentos de controlo, de acordo com o definido no Sistema HACCP (Sistema de Higiene e Segurança Alimentar) e/ou Código de boas práticas, contando ainda com a colaboração de entidades externas reconhecidas que efectuam, mensalmente, análises microbiológicas aos produtos confeccionados, utensílios e superfícies.

Preços

O preço mínimo da refeição subsidiada, no âmbito do sistema de ação social do ensino superior, encontra-se definido no Despacho do Ministro da Ciência e do Ensino Superior, nº 22434/2002, datado de 1 de Outubro.

Para o ano letivo 2016/2017, os preços praticados nas unidades alimentares, são os seguintes:

Contactos, Horário e Transportes


Telefone: (+351) 213 611 700
Extensão: 31305
Email: alimentacao@sas.ulisboa.pt

Este serviço funciona todos os dias úteis, no horário compreendido entre as 09:00 e as 17:00 horas.


Morada:Edifício Cantina Velha - Cidade Universitária - Avenida Professor Gama Pinto
Código Postal:1600-192 Lisboa
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Coordenadas GPS: 38º45'3.5994"N , 9º9'32.4"W.
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