Cantina Velha

Este refeitório tem uma capacidade de 1000 lugares e encontra-se em funcionamento todos os dias úteis no período das 8:00 e as 21:00 horas, podendo ser utilizado como espaço de estudo e de lazer. Esta unidade possui serviço de almoços e de jantares, e dispõe de um serviço de cafetaria, no Bar do 1º piso, em funcionamento das 8:00 às 18:00 horas, com pequenos-almoços, refeições simples e lanches. Os utentes têm à sua escolha uma refeição normal, uma refeição macrobiótica ao almoço, e um serviço de Snack Bar com refeições alternativas. Uma opção de dieta está também disponível mediante marcação prévia.
 

Ementa Semanal

20 DE SETEMBRO
(quarta-feira)
Todos os valores calóricos e nutricionais apresentados correspondem a uma porção de alimento de 100g

Menu Tradicional

Almoço

Creme de legumes
Ingredientes: Batata descascada inteira crua, Cenoura descascada crua, Nabo (raiz) cru, Abóbora crua, Cebola descascada crua, Azeite - cozinhar, Sal - Kg

Valor Energético: 174.95 kCal / 737.86 kj

Bacalhau cozido com todos
Ingredientes: Bacalhau Seco e Salgado, crescido, Batata descascada inteira crua, Couve portuguesa crua, Grão-de-bico cru, Cenoura descascada crua, Azeite de mesa, Salsa crua, Cebola descascada crua, Sal - Kg, Ovo cozido pasteurizado, Vinagre, Alho descascado

Alergéneos: Ovos

Valor Energético: 483.67 kCal / 2038.29 kj

Jantar

Rissóis de camarão com arroz primavera
Ingredientes: Arroz carolino branqueado cru, Óleo Alimentar, Alho descascado, Milho doce, Cebola descascada crua, Cenoura crua, Ervilhas grão, congeladas cruas, Salada Ibérica, Azeite - cozinhar, Rissol de camarão - médio, Vinagre, Sal - Kg

Alergéneos: Peixe, Glúten de trigo, Crustáceos, Ovos, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Moluscos

Valor Energético: 774.12 kCal / 3230.53 kj

Menu Macrobiótica

Almoço

Sopa de bróculos - Macro
Ingredientes: Brócolos crus, Sêmola de milho, carolo, Cebola descascada crua, Flocos de aveia, Sal - Kg, Azeite - cozinhar

Valor Energético: 78.01 kCal / 328.63 kj

Ovos mexidos - Macro
Ingredientes: Arroz integral cru, Tomate cru, Cenoura descascada crua, Espinafres crus, Macedónia, Óleo Alimentar, Cebola descascada crua, Molho soja - Shoyu, Sal - Kg, Azeite - cozinhar, Salsa crua, Coentros crus, Azeite de mesa, Alho descascado, Ovo (de galinha) inteiro cru

Alergéneos: Ovos

Valor Energético: 728.55 kCal / 3035.91 kj

Os utentes que possam sofrer de alergias alimentares poderão contactar o Núcleo de Alimentação, através do endereço de e-mail alimentacao@sas.ulisboa.pt, para qualquer esclarecimento relacionado com alergéneos alimentares.

Galeria

Macrobiótica
Macrobiótica
Refeitório Um (imagem 1)
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Refeitório Um (imagem 10)
Refeitório Um (imagem 10)
Refeitório Um (imagem 2)
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Refeitório Um (imagem 3)
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Refeitório Um (imagem 4)
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Refeitório Um (imagem 5)
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Refeitório Um (imagem 6)
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Refeitório Um (imagem 7)
Refeitório Um (imagem 7)
Refeitório Um (imagem 8)
Refeitório Um (imagem 8)

Contactos, Horário e Transportes

Almoços:

Jantares:


Morada:Edifício Cantina Velha - Cidade Universitária - Avenida Professor Gama Pinto
Código Postal:1600-192 LISBOA
Googlemap: Abrir Googlemap
Coordenadas GPS: 38º45'3.5994"N , 9º9'32.4"W.
Metro Metro Linha Amarela Metro Linha Amarela
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