Alimentação

Preocupamo-nos com

A tua saúde e bem-estar:
Estamos empenhados em apoiar a tua saúde e bem-estar.
Todos os nossos menus incluem opções e regimes alimentares saudáveis.
Priorizamos o uso de produtos frescos, sazonais e nutritivos, típicos da dieta Mediterrânea, que são preparados diariamente pela nossa equipa.

A tua educação:
Fornecemos-te os detalhes dietéticos de todos os pratos, por forma a conseguires fazer escolhas equilibradas.

O planeta:
Estamos empenhados em erradicar o uso do plástico, reduzir o desperdício e diminuir os circuitos agroalimentares, recorrendo a fornecedores locais e ao uso eficiente dos recursos.

A tua opinião:
Valorizamos o teu feedback e queremos interagir contigo.
Deixa a tua opinião e as tuas ideias, em "Sugestões e Comentários".

Unidades alimentares

Os SASULisboa dispõem de Unidades Alimentares e Snack-Bares distribuídos pelo Campus da Universidade de Lisboa que, para além do serviço de refeições, proporcionam espaços de estudo com pontos de rede elétrica e acesso Wi-Fi.

A refeição completa inclui:

• Pão
• Sopa
• Prato principal
• Sobremesa (fruta, iogurte ou doce)
• Bebida (água ou chá)

O prato principal pode ser escolhido entre prato de carne ou peixe e vegetariano. O prato de dieta é disponibilizado mediante marcação prévia.

Para obter informação mais detalhada, poderá consultar a página dedicada a cada uma das Unidades Alimentares.

Acesso e Funcionamento

Têm direito de acesso às Unidades Alimentares dos SASULisboa:

• Toda a Comunidade Académica da ULisboa, desde que devidamente comprovado o seu vínculo à Universidade: estudantes, funcionários, docentes, investigadores, bolseiros de investigação, visitantes e colaboradores convidados.
• Outros, desde que devidamente autorizados.

Pagamento de Refeições

O pagamento das refeições nas Unidades Alimentares afetas aos SASULisboa é efetuado da seguinte forma: 

1. Unidades em gestão direta:
   Através do Cartão de Identificação da Universidade de Lisboa (Cartão Caixa IU), aquisição de senha de refeição ou numerário. (Por questões de planeamento e controle, a senha de refeição têm a validade do dia em que é adquirida.)
2. Unidades concessionadas:
   Pagamento em numerário.

Cumprindo o estipulado no “Regulamento Geral de Proteção de Dados”, para iniciar a utilização do Cartão de Identificação da Universidade de Lisboa para pagamentos nos serviços dos SASULisboa, os utentes deverão solicitar o seu registo de utilizador no site dos SASULisboa, seguindo as etapas:

1. Na página inicial, no Menu “Apoio ao Utilizador”, clicar em Pedido de Registo;
2. Assinalar nos campos disponíveis as suas opções de consentimento e clicar em “Seguinte”;
3. Preencher os campos disponibilizados com os seus dados e “Submeter”.

Notas:

• Sempre que seja detetada automaticamente a matrícula do utente, o registo fica imediatamente válido. Em situação contrária, o interessado terá que submeter um documento comprovativo de vínculo à ULisboa.
• Quando o utente assinalar o campo do consentimento, no ato do registo é associado o cartão de identificação na base de dados académica da sua Faculdade/Instituto. Sendo detetado, o cartão fica de imediato a funcionar. Caso contrário, o utente deverá deslocar-se à Unidade Alimentar "Cantina Velha".

Higiene e Segurança Alimentar

Em matéria de higiene e segurança alimentar, todas as Unidades Alimentares têm implementado um Sistema de Higiene e Segurança Alimentar - HACCP (Hazard Analysis and Control Point), auxiliado por outras normas ou Código de Boas Práticas.

Neste âmbito, para além das ações internas, as Unidades Alimentares são alvo de auditorias externas, efetuadas mensalmente, incluindo amostras para controlo microbiológico de produtos confecionados, utensílios e superfícies.